닭고기 찰깨빵 레시피 만드는 방법 1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다. 2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다. 3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다. 4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다. 5. 180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다. 6. 그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다. 재료 방울토마토(60g), … Read more
배깍두기 레시피 만드는 방법 1. 배는 껍질을 벗긴다. 2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다. 3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다. 4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다. 5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다. 6. 참깨를 뿌려 완성한다. 재료 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g 영양분 중량(1인분) : 92탄수화물 … Read more
감자주스 레시피 만드는 방법 1. 감자를 깨끗이 씻는다. 2. 냄비에 설탕을 넣고 감자를 삶는다. 3. 삶은 감자의 껍질을 벗긴다. 4. 껍질 벗긴 감자를 우유와 믹서에넣고 간다. 5. 4번을 체에 걸러 부드럽게 만든다. 6. 컵에 담는다. 재료 감자(400g), 우유(200g), 설탕(10g) 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 : 20.5열량 : 171.9나트륨 : 8.4단백질 : 7.6지방 : 6.6 요리Tip 담백한 … Read more
포도청 보리 수단 레시피 만드는 방법 1. 포도는 껍질과 씨를 제거한 뒤 설탕을 넣고 포도청을 만든다. 2. 찬물에 녹차를 우려낸다. 3. 보리를 깨끗이 씻은 뒤 푹 삶는다. 4. 삶은 보리에 전분을 묻혀 끓는 물에 삶아 건지는 것을 반복한다. 5. 포도청에 우려낸 녹차를 10:1 비율로 넣는다. 6. 보리수단을 넣는다. 재료 포도(150g), 보리(10g), 전분(30g), 녹차(티백, 1개), 설탕(10g) … Read more
배·라임 모히또 레시피 만드는 방법 1. 라임을 반으로 잘라 즙을 짠다. 2. 라임즙과 배를 믹서에 넣고 간다. 3. 2번에 애플민트와 올리고당,탄산수를 넣고 믹서로 간다. 4. 냉동실에 3번을 넣고 얼린다. 5. 얼린 모히또를 믹서에 갈아 슬러시처럼 만든다. 6. 잔에 담고 애플민트로 장식한다. 재료 배(1개), 라임(1개), 탄산수(500g), 애플민트(5g), 스테비아(5g) 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 : 24.7열량 : 102.7나트륨 … Read more
단호박함박스테이크 레시피 만드는 방법 1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다. 2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다. 3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다. 4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다. 5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다. 6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다. 재료 돼지고기 30g, 소고기 … Read more
연근샐러드, 흑임자소스 레시피 만드는 방법 1. 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다. 2. 연근을 슬라이스 한다. 3. 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다. 4. 레몬즙을 짠다. 5. 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다. 6. 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다. 재료 흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g 영양분 중량(1인분) : … Read more
칠리새우 레시피 만드는 방법 1. 새우는 손질하여 물기를 제거한다. 2. 달걀, 녹말가루, 밀가루로 튀김옷을 만들어 새우에 묻힌다. 3. 튀김옷을 입힌 새우를 170℃ 식용유에 두 번 튀겨낸다. 4. 대파, 마늘, 생강은 다진다. 5. 팬에 고추기름을 두르고 2를 넣고 볶다가 청주, 두반장, 케첩을 첨가하여 볶은 후 물을 넣고 설탕, 식초로 간을 맞춘다. 6. 살짝 졸인 뒤 튀긴 … Read more
단호박떡볶이 레시피 만드는 방법 1. 떡볶이 떡은 물에 넣어 한 개씩 떼어 놓는다. 2. 단호박은 반으로 잘라 쪄서 속만 파낸다. 3. 브로콜리는 데쳐서 작게 썰어 준비해 둔다. 4. 삶은 단호박, 생크림, 우유를 넣고 간다. 5. ④에 물을 넣고 끓이다가 떡과 브로콜리를 넣어 익힌다. 6. 검정깨를 뿌려 마무리한다. 재료 떡볶이떡 26g, 단호박 14.5 g, 브로콜리 1.6g, … Read more
알록달록화전, 멸치두부전 레시피 만드는 방법 1. 두부는 살짝 구워 물기를 제거하고 멸치는 설탕과 함께 볶는다. 2. 알비트, 시금치에 약간의 물을 넣고 각각 믹서에 간다. 3. 찹쌀가루를 알비트, 시금치 간 물에 반죽한다. 4. 두부를 으깨 볶은 멸치와 함께 부침가루에 넣고 반죽한다. 5. 식용꽃과 쑥갓을 씻어 물기를 제거한다. 6. 팬에 3과 4를 각각 부치고 식용꽃과 쑥갓으로 장식하고 … Read more