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닭곰탕 레시피 만드는 방법 1. 닭정육과 닭뼈를 깨끗이 씻어 물, 마늘, 대파, 다시마를 넣고 육수를 끓인다. 2. 닭 정육이 익으면 건져 잘게 찢는다. 3. 무는 나박썰기하고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷썰기 하고 양파와 마늘은 다진다. 4. 육수가 우러나면 체에 육수를 걸러낸다. 5. 냄비에 마늘을 볶다가 닭고기를 넣고 함께 볶은 뒤 육수와 손질한 채소를 넣어 푹 끓인다. … Read more

롤피자 레시피 만드는 방법 1. 볼에 밀가루를 담고 가운데에 웅덩이를 만들어 따뜻한 물과 이스트를 넣어 녹인 후 소금을 넣고 밀가루를 조금씩 섞으며 반죽을 한다. 2. 반죽이 하나로 뭉쳐지면 랩으로 싸서 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효시킨다. 3. 발효된 반죽을 밀대를 이용하여 넓게 편다. 4. 청, 홍피망은 꼭지부분을 썰어내고 링 모양으로 썰어 심지를 제거하고 베이컨, 양파, 양송이는 … Read more

레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미 레시피 만드는 방법 1. 도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다. 2. 버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다. 3. 2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다. 4. 3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다. 5. 도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다. 6. … Read more

라이스페이퍼 새우롤 레시피 만드는 방법 1. 새우는 끓는 물에 대친 뒤 찬물에 담궈 식히고 껍질을 벗긴다. 2. 홍피망은 얇게 채 썰고 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비하고 숙주는 거두절미하여 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 식혀서 물기를 빼고 상추는 채 썬다. 3. 쌀국수를 물에 불렸다가 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 제거한다. 4. 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 담궜다가 … Read more

두부 샌드위치 레시피 만드는 방법 1. 두부는 3cm 주사위모양으로 썰고 소금을 뿌려 간을 한다. 2. 과일은 5mm 주사위모양으로 썬 뒤 꿀을 넣고 버무린다. 3. 기름을 두른 팬에 1을 넣고 5면을 노릇하게 지진 뒤 종이타월로 기름기를 제거한다. 4. 3의 지지지 않은 한 쪽 면을 숟가락을 이용해 뚫리지 않게 조심스럼게 파낸다. 5. 속을 파낸 두부에 2를 채워 … Read more

단호박 새우찜 레시피 만드는 방법 1. 단호박은 표면을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 꼭지 부분의 윗면을 자르고 수저로 속을 파낸 후 소금을 뿌려 놓는다. 2. 새우살은 다지고 두부는 면보로 싸서 물기를 제거하고 곱게 으깨고 불린 건표고버섯과 청, 홍피망은 곱게 다지고 실파는 송송 썬다. 3. 2의 재료를 한 데 섞고 소금, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 흰 후춧가루를 … Read more

누룽지 피자 레시피 만드는 방법 1. 잡곡밥에 소량의 물을 넣고 밥알을 풀어준다. 2. 기름을 두르지 않은 팬에 1을 0.4cm두께로 노릇하게 양면을 굽는다. 3. 양파와 청, 홍피망, 햄은 적당한 크기로 썰고 캔 옥수수는 물기를 뺀다. 4. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파, 다진 소고기를 넣고 볶은 뒤 토마토 케첩과 물을 약간 넣어 졸이면서 설탕, 간장, … Read more

김치떡 레시피 만드는 방법 1. 메밀가루, 밀가루, 찹쌀가루에 소금을 넣어 체에 내린 뒤 끓는 물을 넣어 익반죽한다. 2. 김치는 송송 썰고 오징어는 껍질을 벗겨 굵게 다진다. 3. 가열된 팬에 기름을 두르고 김치를 볶은 다음 오징어를 넣고 볶아 식힌다. 4. 반죽을 떼어 10cm 둥근 모양으로 빚은 다음 가운데에 3을 넣고 반달모양으로 접어 모양을 만든다. 5. 김이 … Read more

홍시 쉐이크 레시피 만드는 방법 1. 냉동 홍시의 껍질을 벗기고 씨를 뺀다. 2. 1을 잘게 자른다. 3. 오미자를 7배의 물에 8시간 이상 우려 맛과 색이 우러나오도록 한다. 4. 믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣어 함께 갈아준다. 5. 4를 컵에 담는다. 6. 민트로 장식한다. 재료 냉동홍시 70g, 오미자 5g, 물 35g, 레몬즙 4g, 꿀 5g, 민트 … Read more

사과 포도주스 조림 레시피 만드는 방법 1. 사과씨를 통째로 제거한다. 2. 1을 2cm 두께로 썬다. 3. 냄비에 사과와 포도주스를 넣고 중불에서 서서히 졸인다. 4. 졸여진 사과를 냉장고에 넣어 시원하게 한다. 5. 접시에 사과를 담고 계피가루를 뿌린다. 6. 5에 아이스크림을 떠서 위에 얹는다. 재료 사과 60g, 포도주스 60g, 계피가루 2g, 아이스크림 30g 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 … Read more