닭가슴살리조또 레시피 만드는 방법 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다. 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린 물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소 국물을 만들어준다. 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리 가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양 고추는 다져준다. 4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시 여기에 다진채소와 가슴살을 … Read more
녹차귀리라떼 레시피 만드는 방법 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다. 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다. 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와 귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다. 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번 볶아준다. 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후 믹서에 갈아 체에 걸러준다. 6. … Read more
연어롤샐러드 레시피 만드는 방법 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다. 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다. 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다. 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다. 5. 소스재료로 소스를 만든다. 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다. 재료 … Read more
비타민이유식 레시피 만드는 방법 1. 브로콜리는 데쳐낸 후 송송 다져준다. 2. 감자는 삶아준 후 체에 내려준다. 3. 멜론은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 믹서에 갈아 체에 내려준다. 4. 체에 내린 감자와 브로콜리 그리고 멜론즙을 함께 섞어준다. 5. 설탕으로 간을 해주고 볼에 담고 요거트로 장식을 해 완성한다. 재료 멜론 300g, 브로콜리 30g, 감자 60g, 요거트 15g, … Read more
한입꼬치구이 레시피 만드는 방법 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리, 통후추에 재워준다. 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서 마늘기름에 구워준다. 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다. 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서 건고추를 넣어 물에 데쳐낸다. 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다. 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고 꼬치와 함께 완성한다. … Read more
검은깨라면크로켓 레시피 만드는 방법 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어 마른 팬에서 볶는다. 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤 달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다. 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어 반죽해 적당한 크기로 빚는다. 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→ 빵가루 순으로 입혀 튀긴다. 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고 끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고 나머지 소스 … Read more
김말이두부스테이크 레시피 만드는 방법 1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다. 2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다. 3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다. 4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다. 5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 … Read more
토마토샐러드라면 레시피 만드는 방법 1. 소스를 만든다. 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기 부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게 찢는다. 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에 건져 찬물에 헹군다. 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어 면과 함께 섞는다. 5. 그릇에 채소와 면을 담고, 방울토마토도 먹기 좋게 잘라 담는다. 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려 마무리한다. 재료 재료 … Read more
가지볶음밥 레시피 만드는 방법 1. 단호박은 삶아 으깬다. 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑 썰고, 두부는 으깬다. 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어 볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질 때까지 볶다가 가지, 파프리카도 넣어 볶는다 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고 볶다가 들기름을 넣어 한 번 더 볶는다. 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과 세발나물을 곁들여 마무리한다. … Read more
닭고기볶음밥 레시피 만드는 방법 1. 쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께 넣어 밥을 짓는다. 2. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워 잡냄새를 없앤다. 3. 양파와 당근은 작게 깍둑 썬다. 4. 팬에 기름을 두른 후 재워둔 닭고기와 당근, 양파를 … Read more