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단호박크림파스타 레시피 만드는 방법 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도 찐다. 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게 내려 준비하고, 스파게티는 소금을 넣고 삶아 건져놓는다. 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은 껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게 다진다. 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저 넣고 은근히 볶아 … Read more

황태볶음면 레시피 만드는 방법 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고 은근히 끓여 다시마 육수를 만들어 생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서 졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다. 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어 놓는다. 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을 이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선 으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝 데쳐 준비한다. 4. 양파와 마늘은 입자있게 … Read more

토마토덮밥 레시피 만드는 방법 1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게 썰어 팬에 구워 놓는다. 2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다. 3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다. 4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다. 5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶는다. 6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와 케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을 넣어 … Read more

표고크림파스타 레시피 만드는 방법 1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로 썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고 편으로 썰어놓는다. 2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은 버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다. 3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히 볶아 화이트루를 만든다. 4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지 않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고 한 소큼 끓여 놓는다. 5. … Read more

소고기꼬치구이 레시피 만드는 방법 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과 후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다. 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm 두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도 두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파, 토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도 2cm 길이로 썰어 준비한다. 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를 먼저 굽는다. 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝 넣고 굽는다. 5. 마늘은 썰어 … Read more

깐풍파스타 레시피 만드는 방법 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎 가루와 호박가루, 백년초가루를 넣고 올리브오일을 넣어 반죽을 하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다. 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종, 소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다. 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은 깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게 썰어둔다. 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로 밀어, 파스타 굵기로 썰어 … Read more

닭강정 레시피 만드는 방법 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다. 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에 버무려 놓는다. 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를 작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다. 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝 볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀, 볶은 마늘을 넣어 섞는다. 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근, 파프리카, 오이, … Read more

유자등갈비구이 레시피 만드는 방법 1. 등갈비는 찬물에 약 2시간 이상 담그어 핏물을 빼고, 월계수잎과 생강, 통훗추를 넣고 약 1시간 삶아 건져 놓는다. 2. 적양배추와 당근, 양파를 채를 썰어 찬물에 담그어 놓는다. 3. 유자청에 밤을 다져넣고 사과즙, 생크림, 설탕, 소금, 식초를 넣어 골고루 섞어 소스를 만든다. 4. 물에 담그어 놓은 채소는 채에 올려 물기를 빼 놓는다. … Read more

실곤약팟타야 레시피 만드는 방법 1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초 정도 삶아 건진다. 2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm 길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는 어슷썰어 놓는다. 3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고 섞는다. 4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여 팟타야소스를 만들어 놓는다. 5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에 볶는다. 6. 팬에 기름을 두르고, … Read more

닭고기라이스롤 레시피 만드는 방법 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도 우유에 담그어 놓는다. 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분 정도 불려 밥을 지어 놓는다. 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를 썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로 채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려 깎아 채를 썰어 준비한다. 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에 … Read more