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잔멸치땅콩볶음 레시피 만드는 방법 1. 멸치를 마른팬에 넣고 볶는다. 2. 살짝 볶아낸 멸치에 올리브유와 맛술을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다. 3. 땅콩을 찬물에 20분 담갔다 체에 건져 물기를 뺀다. 4. 건고추는 송송 썬다. 5. 팬에 올리브유, 참기름, 콩기름을 섞어 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 땅콩과 고추를 넣어 볶는다. 6. 볶은 멸치와 굴소스, 두반장, 물엿을 … Read more

밥 샌드위치 레시피 만드는 방법 1. 맛살을 잘게 다져 마요네즈와 소금을 넣고 버무린다. 2. 오이는 다져서 소금을 뿌려 놓았다가 면보에 짜서 수분을 제거한 뒤 마요네즈에 버무린다. 3. 밥에 소금을 넣어 버무린다. 4. 네모난 플라스틱 통에 랩을 깐다. 5. 4에 밥, 치즈, 밥, 오이나 맛살, 밥 순서로 얹어 꼭꼭 누른다. 6. 랩을 통째로 꺼내 칼로 조심스럽게 … Read more

돼지갈비구이와 백김치와인조림 레시피 만드는 방법 1. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어 대파, 생강을 넣고 끓인다. 2. 물이 끓으면 돼지갈비를 넣고 5분간 삶는다. 3. 백김치는 5cm 길이로 자른다. 4. 적포도주를 냄비에 넣고 불에 올려 알코올을 날려준 뒤 김치, 맛술, 꿀을 넣고 맛이 배도록 졸인다. 5. 삶아 낸 등갈비에 소금을 뿌리고 올리브유를 발라 팬에 구워낸다. 6. 구운 … Read more

오징어오곡밥순대 레시피 만드는 방법 1. 오징어는 다리를 떼 내서 내장과 눈을 제거하고, 데친 취나물은 물기를 짜내고 다진다. 2. 오곡밥에 다진 취나물, 간장, 마늘, 후추, 참기름을 넣어 고루 섞는다. 3. 오징어 몸통에 양념한 밥을 넣어 이쑤시개로 끝을 고정시킨다. 4. 김이 오른 찜통에 오징어를 넣고 3분간 쪄낸다. 5. 소스 재료를 섞어 취나물된장소스를 만든다. 6. 쪄낸 오징어순대를 썰어 … Read more

코다리 양념구이 레시피 만드는 방법 1. 코다리는 배를 갈라 길이로 2등분하여 뼈를 제거한다. 2. 손질한 코다리를 반으로 잘라 안쪽에 누룽지 가루를 묻힌다. 3. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 4. 팬에 기름을 두르고 코다리를 굽는다. 5. 코다리에 양념장을 발라 다시 한번 살짝 굽는다. 6. 다진 홍고추와 실파를 뿌려 마무리한다. 재료 주재료: 코다리 50, 누룽지가루 7.5, 콩기름 … Read more

김치밥그라탕 레시피 만드는 방법 1. 김치, 양파, 버섯은 다진다. 2. 방울토마토는 4등분한다. 3. 팬에 올리브유를 두르고 김치, 양파, 버섯, 토마토를 볶는다. 4. 밥을 넣어 볶은 뒤 간장으로 간한다. 5. 3, 4를 그릇에 담고 피자치즈를 올려 전자렌지에 치즈가 녹을 정도로 익힌다. 6. 실파를 뿌려 마무리한다. 재료 밥 180, 배추김치(줄기부분) 30, 양파 20, 생 표고버섯 40, 방울토마토 … Read more

누룽지굴죽 레시피 만드는 방법 1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다. 2. 부추는 씻어 송송 썬다. 3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다. 4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다. 5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다. 6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다. 재료 굴 50, 누룽지 50, 다시마국물(건다시마 2, 물 … Read more

콩비지완자탕 레시피 만드는 방법 1. 콩비지를 체에 받혀 물기를 제거한다. 2. 깍두기와 새우젓을 잘게 다진다. 3. 1에 다진 돼지고기, 깍두기, 새우젓, 계란, 전분, 후추, 파, 마늘을 넣고 치댄다. 4. 치댄 반죽을 한입 크기로 동그랗게 완자를 빚는다. 5. 냄비에 멸치다시마 국물을 넣고 끓으면 완자를 넣어 거품을 걷어가며 끓인다. 6. 완자가 익어서 떠오르면 청경채, 대파, 마늘을 넣고 … Read more

문어핫바 레시피 만드는 방법 1. 손질한 문어를 데친다. 2. 양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다. 3. 데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다. 4. 2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다. 5. 팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다. 6. 토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들인다. 재료 … Read more

매실장아찌와 과매기구이 레시피 만드는 방법 1. 과메기는 꼬리를 잘라낸다. 2. 다진 생강과 마늘즙을 내어 손질한 과메기 위에 뿌린다. 3. 고추장, 다진 마늘, 다진 파, 매실액, 고춧가루, 후춧가루, 물을 섞어 양념장을 만든다. 4. 매실장아찌는 채썬다. 5. 팬에 과메기를 놓고 고추장양념을 발라가며 살짝 굽는다. 6. 매실장아찌를 구운 과메기위에 올려 마무리한다. 재료 과메기 60g, 매실장아찌 15g, 양파 5g, … Read more