라이스버거떡갈비 레시피 만드는 방법 1. 팽이버섯을 송송 다진 후 라이스버거 재료로 라이스버거를 만들어준다. 2. 만들어준 버거는 팬에 구워준다. 3. 토마토와 미나리를 먹기 좋게 잘라서 겉절이를 만들어준다. 4. 떡갈비 재료로 떡 갈비를 만들어준다. 5. 만들어진 떡갈비를 구워준다. 6. 접시에 토마토 겉절이를 담고 라이스버거와 떡갈비를 올려 완성한다. 재료 라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 … Read more
고추김치 레시피 만드는 방법 1. 오이고추는 배를 갈라 씨를 제거하고 세척 후 절임물에 절여준다. 2. 영양부추, 연근은 송송 다지고 무는 채 썬다. 3. 손질한 부추와 연근, 무에 절임물을 조금 넣고 절인다. 4. 고춧가루, 생강청, 통깨를 절임채소에 섞어 소를 만든다. 5. 오이고추 속에 소를 채워 넣는다. 6. 오이고추를 그릇에 담고 남은 물을 부어 마무리한다. 재료 •필수재료 … Read more
까르보나라뇨끼 레시피 만드는 방법 1. 감자를 슬라이스 하여 찜통에 찐 후 체에 으깬다. 깻잎을 잘게 채 썰어서 냉수에 담가 향을 빼준다. 2. 베이컨을 한 번 데쳐내 송송 썰어준 후 다진 마늘과 볶아준다. 3. 으깬 감자와 깻잎을 다져서 반죽을 만들고 엄지손가락 크기로 떼어 밀가루를 뿌리고, 둥글게 빚은 후 포크로 자국을 내 뇨끼를 만든다. 4. 만들어진 뇨끼를 … Read more
삼겹살꼬치구이 레시피 만드는 방법 1. 삼겹살은 길이로 잘라서 마늘기름, 통후추, 로즈마리에 마리네이드 해준다. 2. 대파는 흰 부분만 잘라 구워주고, 꽈리고추도 함께 구워준다. 3. 대파는 가늘게 채 썰어 물에 담가준다. 4. 물에 담가진 대파를 물기를 빼고 양념해준다. 5. 삼겹살을 꼬치에 끼워 굽고 구워진 채소, 대파채와 함께 완성한다. 재료 삼겹살 200g, 방울토마토 100g, 마늘기름 15g, 후추 1g, … Read more
새우아욱죽 레시피 만드는 방법 1. 저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다. 2. 새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다. 3. 아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다. 4. 냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다. 5. 어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다. 6. 불을 끄기 전에 … Read more
토마토소고기장조림 레시피 만드는 방법 1. 소고기는 사방 2cm 정도의 크기로 잘라서 물에서 80% 정도까지 익혀준 후 냉수에 깨끗하게 세척해 준다. 2. 양파는 먹기 좋게 자르고 물 400g과 함께 간장 물을 만들어준다. 3. 간장 물에 데쳐 놓은 소고기부터 졸여주기 시작한다. 4. 메추리알을 넣고 함께 졸여준다. 5. 방울토마토, 양파, 마늘, 꽈리고추까지 넣고 마지막으로 졸여준다. 재료 소고기 우둔살 … Read more
토마토소고기찜 레시피 만드는 방법 1. 당근, 양파, 샐러리는 사방 2cm 정도로 잘라준다. 2. 레몬은 껍질을 아주 곱게 채 썰어준다. 3. 소고기는 사방 3cm 정도로 자르고 흰 후추를 뿌려준다. 4. 홀토마토는 먹기 좋게 부수어 준 후 볶아준다. 5. 팬에 버터를 넣고 소고기부터 볶기 시작하다 채소를 넣고 볶아준다. 이 때 두꺼운 채소부터 볶아주는 것이 고기랑 익는 시간이 … Read more
맛간장삼치구이 레시피 만드는 방법 1. 소스 재료를 이용해 맛 간장으로 만든 데리 야끼소스를 만들어준다. 2. 참치는 손질해 수분을 빼준 후 흰 후추로 밑간을 해준다. 3. 생강은 아주 곱게 채 썰어 냉수에 헹군다. 4. 대파도 아주 가늘게 채 썰어서 냉수에 담가 매운맛을 빼준다. 5. 버터를 올린 팬에 삼치를 약불에서 구워준다. 6. 구워진 참치를 소스에 졸여주고 대파채를 … Read more
배숙구이 레시피 만드는 방법 1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로 배 속을 판다. 2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다. 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸 배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다. 4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를 부어준다. 5. 배를 뚜껑을 덮어 호일로 싼 후 팬에 구워준다. 재료 배 750g, 후르츠칵테일 … Read more
웰빙스테이크 레시피 만드는 방법 1. 쇠고기는 칼집을 살짝 넣어준 후 건 바질을 뿌려 1시간 정도 숙성시킨다. 2. 감자는 껍질을 벗긴 후 먹기 좋게 잘라 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다. 3. 익혀준 감자를 버터를 살짝 바른 후 팬에 파슬리가루를 뿌려 구워준다. 4. 시금치는 데쳐내 물기를 제거하고 다진 양파와 함께 버터에 볶아준다. 5. 사과는 사방 1cm 크기로 … Read more